Ympäristöajattelu/Miljöarbete
Pellolta lautaselle
Työmme lähiviljeltyjen perunoiden saatavuuden paranemiseen ja ympäristöajattelumme perunan viljelyssä
Toimittamalla perunaa suoraan tilalta kauppoihin ja suoraan tilalta asiakkaalle uskomme että ruokapöydille saadan aito kokemus lähiviljellyistä perunoista parhaimmillaan. Perunanviljelyä ei suoriteta kokonaan ilman kasvinsuojeluaineita mutta lähiympäristön ja ympäristöajattelu ovat meille tärkeitä ja ne asetetaan aina etusijalle sekä viljelyssä että tilallamme yleensä. Alla esimerkkejä kuinka tämä tehdään päivittäisessä työssä.
– Pidetään kirjaa kaikista asioista mitä viljelyssä tehdään
– Ympäristöystävällisiä torjuntatapoja asetetaan etusijalle
– Vähempää enerigiankulutusta haetaan eri tavoilla
– Elintarviketurvallisuutta ja viljelijän työsuojelutyötä korostetaan
– Lyhyempiä kuljetuksia
– Enemmän työtilaisuuksia kuntaan ja kylään
– Työta elävän maaseudun puolesta
Esimerkki siitä kunika viljelyssä suoraan yritetään minimoida negatiivista ympäristövaikutusta:
– Ennustetaan kuinka lehtihometta torjutaan tehokkaimmin. Tässä työssä käytämme ilmaennustelaitosta.
Från åker till tallrik
Vårt arbete med att bidra till tillgänglighet av närodlade varor och miljömässigt tänkande i odlingen
Genom att leverera potatis direkt från gården till dagligvaruhandeln eller direkt från gården till kund tror vi att vi bidrar till att kunden får en genuin upplevelse av närodlad potatis när den är som bäst. Potatisodlingen utförs inte helt utan bekämpningsmedel men ett tänk på närsamhället och miljön är prioriterade områden både när det gäller odlingen och på gården i övrigt. Hur detta tar sig utryck i praktiken beskrivs kort nedan.
– Allt arbete som utförs i odlingen dokumenteras noggrant.
– Miljövänliga bekämpningsmetoder prioriteras
– Minskad energiåtgång eftersträvas
– Livsmedelssäkerheten och odlarens arbetsmiljö görs ännu bättre
– Kortare transporter
– Fler arbetstillfällen i kommunen och byn
– Gynnar levande landsbygd
Ett mer konkret exempel på åtgärder för att minimera miljöpåverkan är:
– Prognos för behov av bladmögelbekämpning i potatis. Här använder vi oss av en väderstation.
Vårbruk 2012
